Klüh Catering hat den gastronomischen Betrieb am EUREF Campus Berlin übernommen und bietet dort vier unterschiedliche Gastronomiekonzepte an.
Das kulinarische Angebot reicht von Frühstücks- und Brunchangeboten über moderne Mittagskonzepte bis hin zu hochwertiger Restaurantgastronomie, teilte das Tochterunternehmen des Multiservice-Dienstleisters Klüh Anfang September mit. Alle Mitarbeiter des F&B-Bereichs der EUREF Event GmbH werden den Angaben zufolge weiterbeschäftigt.
Ein zentraler Bestandteil des Betriebsgastronomie-Konzepts ist die Klüh Catering-App. Sie bietet Gästen Zugriff auf Speisepläne, Bilder, Nährwertinformationen, Allergene und Nachhaltigkeitskennzahlen der angebotenen Gerichte. Gleichzeitig ermöglicht sie die digitale Bezahlung über einen persönlichen QR-Code.
KI-gestützte Kassensysteme sowie digitale Anwendungen für Warenwirtschaft, Qualitätssicherung und Lebensmittelsicherheit sollen zudem die internen Abläufe des Caterers effizienter und transparenter zu gestalten. Ein KI-gestütztes Waste Management hilft dabei, Lebensmittelabfälle zu analysieren und Prozesse zur Reduzierung von Verschwendung weiterzuentwickeln.
Am EUREF Campus in Berlin ist Klüh bereits seit September 2023 für die Sicherheit zuständig. Auch am EUREF Campus in Düsseldorf ist Klüh als Partner für Catering, Sicherheit und Reinigung verantwortlich.
